Avec des journées occupées, souvent le temps et l’énergie sont difficiles à trouver pour se cuisiner soi-même des repas. On se tourne alors vers des solutions de commodité, comme des repas prêts d’avance ou des commandes au resto. Pourtant, la cuisine maison offre plein d’avantages! Outre le fait d’éviter le gaspillage dans ton frigo, voici … Continuer la lecture
1. L’amaretto Avril Okay, real talk. Je tripe pas full sur les alcools forts. Mais si on parle d’Amaretto, alors là c’est complètement différent! J’adoooore un bon p’tit Amaretto sour, la parfaite combinaison de sucré et acide! J’adore utiliser le Avril, qui est une version québécoise. Je le bois (duh!) et l’utilise en cuisine notamment … Continuer la lecture
Après un premier puis un deuxième article parlant des meilleures émissions de cuisine, je continue sur le thème de la restauration, mais cette fois-ci, avec les films! Pour cette première partie, je me concentre sur les films de chef de cuisine. Qu’il soit chef en devenir ou non-humain (??), voici une première sélection à écouter … Continuer la lecture
On a tous une personne dans notre entourage qui collectionne les livres de cuisine et qui prend plaisir à cuisiner à n’importe quelle heure de la journée. On surnomme souvent ces personnes des foodies, ou cuisinomane (pas le mot que je préfère, mais c’est selon l’Office québécois de la langue française!). Voici donc 10 signes … Continuer la lecture
C’est l’heure d’un divan et de voyages. Hein? Je parle ici des meilleures émissions de cuisine! Sois prêt à faire voyager tes papilles depuis le confort de ton salon! Ne reculant jamais devant le défi de trouver encore plus de saveurs, je te reviens avec une partie 2 des séries Netflix pour foodie. Tu en … Continuer la lecture
Une cuisine professionnelle, c’est loin de ressembler à une cuisine de maison! Quand j’ai commencé mon cours de cuisine, je l’ai constaté assez rapidement! Étant la seule de ma classe qui n’avait jamais mis les pieds dans une cuisine de restaurant, j’ai eu droit à une réalité nouvelle et à des apprentissages à faire. Je … Continuer la lecture
Qui n’aime pas s’asseoir dans son divan avec de la pizza tiède en bavant devant des émissions de cuisine? #PlaisirCoupable Je ne sais pas pour toi, mais j’aime écouter des séries qui me parlent de bouffe et qui font voyager mes papilles virtuellement. Au grand désespoir de mon homme, ce que je préfère c’est commenter … Continuer la lecture