Si tu es abonné à Vide Frigo sur TikTok, tu as probablement déjà vu passé ma recette de macaroni au fromage antigaspi. Ça ne te dit rien? Va vite t’abonner, tu manques plein de recettes et de trucs antigaspi! Retour au programme principal, c’est parti pour vider ton plateau de vins et fromages de la … Continuer la lecture
Tu as un restant de beurre de tahini au frigo? Tu ne veux pas refaire une quarante-sixième recette de houmous? Voici une recette rapide et simple pour passer le fond de ton pot, le tofu sauce crémeuse au tahini! Une sauce au tahini Le tahini est un beurre fait à base de graines de sésame. … Continuer la lecture
Le 27 janvier dernier, Kraft annonçait une édition limitée de son traditionnel macaroni au fromage au Bonbon KD pour la Saint-Valentin. Cette édition, au goût de fromage comme l’original et rose avec « des notes de bonbon sucré », se gagne via un concours. Mais pourquoi attendre l’amour quand on peut se le cuisiner soi-même? … Continuer la lecture
J’adore la bouffe végétarienne. Je découvre de nouvelles saveurs et de nouvelles recettes. Malgré ça, je reste incapable de résister à une assiette d’ailes de poulet! C’est en ayant en tête les savoureuses ailes du resto que j’ai décidé de créer une recette végétarienne qui serait tout aussi savoureuse. Que tu sois végane, végé ou … Continuer la lecture
Savais-tu que le concept de pizzaghetti, ou pizza spaghetti, est unique au Québec? Eh oui, il y a juste ici qu’on mélange ces deux plats italiens dans la même assiette! Le concept de pizzaghetti est tellement unique qu’il a sa propre page Wikipédia! Mais pourquoi ne pas pousser plus loin l’idée et transformer les pâtes … Continuer la lecture
Qui dit gratin, dit définitivement temps froid. Quoi de mieux qu’une casserole brûlante sortant du four avec un plat rassasiant, crémeux et réconfortant ? MIAM! Manque juste des bas de laine! Mon homme étant un amateur de jeux de mots, c’est lui qui m’a donné l’idée de réaliser un gratin dauphinois au thym (gratin, grathym… get … Continuer la lecture
Chaque année, j’organise un party d’Halloween avec mes amis. Le déguisement est obligatoire, je décore la maison au grand complet et prépare la playlist de musique des semaines d’avance. J’adore organiser des partys, ça paraît? Recevoir lors d’un potluck Côté bouffe, lorsqu’on invite à la maison (so much 2019!), on y va toujours avec l’option … Continuer la lecture
Quand la température refroidit en automne, j’ai tout de suite envie de soupe! Qui n’a pas le goût de s’emmitoufler dans une grosse couverture avec un bon bol bien chaud? L’automne est également la période de cueillette des pommes. C’est pourquoi j’en ai profité pour en ajouter à cette recette réconfortante. Comme tu vas le … Continuer la lecture
Si tu as lu quelques recettes sur le blog (ici et ici), tu sais que le gaspillage alimentaire est un enjeu qui me touche énormément. Il y a bien sûr l’aspect écologique qui est relié à cet enjeu moderne. Une carotte non consommée est un déchet de plus avec son propre poids environnemental. On n’a … Continuer la lecture
Si tu n’en as jamais mangé, l’okonomiyaki est une espèce de pancake salée qui provient du Japon. Les garnitures qui le composent varient selon les goûts et les régions. Le terme okonomiyaki se traduit d’ailleurs littéralement par «ce que vous voulez» et «grillé». La base se compose par contre toujours des mêmes ingrédients soit du … Continuer la lecture