Tu es débutant dans la discipline qu’est l’art de manier le tofu? Tu plisses la face dès qu’on prononce le mot végétarien? C’est parfait, tu es à la bonne place! Cette recette de sauce rosée au tofu est parfaite pour toi. Rapide, nutritive et facile à faire, cette sauce va devenir ton nouveau repas des … Continuer la lecture
Si t’es comme moi, tu as toujours pensé que la confiture était un travail de moine. Tu as besoin de tout un arsenal de matériel et une quantité astronomique de pots Mason. C’est sans parler du processus qui s’apparente plus à une expérience scientifique que de la cuisine. Bon, maintenant que j’ai dressé un terrible … Continuer la lecture
La première fois que j’ai mangé une omelette espagnole, c’était dans un superbe petit hostel à Barcelone. J’avais convaincu mon homme de finir notre voyage en Europe avec un hostel, histoire de pouvoir faire du social. Chaque matin, un employé préparait un déjeuner à partager avec les autres voyageurs. C’est comme ça qu’un matin, après … Continuer la lecture
Quand j’étais petite, ma maman faisait souvent une bonne soupe qui était rapide à réaliser. Je l’aimais tellement que je l’avais rebaptisé la «choup-choup». Si tu cherches une recette de soupe délicieuse et rapide, tu es à la bonne place! La « choup-choup » tombe dans une catégorie que j’appelle affectueusement les « recettes autosuffisantes ». Elles demandent peu … Continuer la lecture