Je ne fais pas exception à la règle. Quand il y a un pot de Nutella dans mon garde-manger, j’en mange à la cuillère. Ça beau être un « interdit » de mon enfance, je fais la même chose avec le beurre d’arachide! Voici donc ma recette...
Le 27 janvier dernier, Kraft annonçait une édition limitée de son traditionnel macaroni au fromage au Bonbon KD pour la Saint-Valentin. Cette édition, au goût de fromage comme l’original et rose avec « des notes de bonbon sucré », se gagne via un concours. Mais...
Pour les fêtes cette année, j’avais envie d’un biscuit qui sort de l’ordinaire. C’est cette vidéo, du New York Time Cooking, qui m’a donné l’idée d’un biscuit marbré. J’ai décidé d’adapter la recette pour une version plus festive de Noël. Tu vas voir, ils sont...
Automne, pommes et desserts… avoue que tu as automatiquement l’eau à la bouche! Je te propose donc un nouveau dessert avec des pommes. Voici les carrés caramel et lait condensé! Depuis que j’ai réalisé mon cours en cuisine et travaillé en restauration, j’échange beaucoup d’idées recettes...
Dernièrement, j’avais un sac de cerises fraîches à passer rapidement. Quelles sont les options dans ce cas? Cuisiner, congeler ou mariner. Pour réaliser une marinade, on utilise généralement du vinaigre, du sel ou de l’huile. Cela permet de couper le contact avec l’oxygène et prolonger...
Il y a deux ans, pour la fête des Mères, j’ai proposé de laisser tomber la traditionnelle sortie au restaurant. J’aime cuisiner, pourquoi ne pas rester à la maison? J’ai donc reçu chez moi ma maman et ma mamie. Je me suis donné le défi...
Je suis une grande adepte du sucré salé, et parfois j’aime pousser l’absurde avec des mariages impossibles. Un poulet accompagné d’une sauce à la fraise, des légumes grillés dans le sucre, une crème glacée au piment de cayenne… Sky is the limit! Cette recette est...