Que ce soit au déjeuner ou pour accompagner une pointe de dessert, on a tous besoin d’une louche de caramel dans notre vie! Voici ma version d’un caramel maison salé au sirop d’érable et cassonade. J’ai longtemps boudé le caramel sous toutes ses formes, préférant l’option...
Qui aime les croûtes de pain? Personne. Elles se ramassent au fond du frigo pendant un temps avant d’aller directement aux poubelles. Le plus grand drame de l’allée de la boulangerie. C’est pour redonner un peu de noblesse à cet aliment mal-aimé que je voulais...
Si tu n’en as jamais mangé, l’okonomiyaki est une espèce de pancake salée qui provient du Japon. Les garnitures qui le composent varient selon les goûts et les régions. Le terme okonomiyaki se traduit d’ailleurs littéralement par «ce que vous voulez» et «grillé». La base...
Envie de te gâter avec un bon déjeuner? Pourquoi pas des pancakes! Oh, mais tu ne veux pas passer l’avant-midi dans ta cuisine? Je te comprends! Voici donc une recette de pancake avec 3 ingrédients qui se réalise en quelques minutes! À chaque épicerie, mon homme...
Si t’es comme moi, tu as toujours pensé que la confiture était un travail de moine. Tu as besoin de tout un arsenal de matériel et une quantité astronomique de pots Mason. C’est sans parler du processus qui s’apparente plus à une expérience scientifique que...
La première fois que j’ai mangé une omelette espagnole, c’était dans un superbe petit hostel à Barcelone. J’avais convaincu mon homme de finir notre voyage en Europe avec un hostel, histoire de pouvoir faire du social. Chaque matin, un employé préparait un déjeuner à partager...